おかあさん のすべての投稿

白菜の甘酢漬物

https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/index.html?menu_id=1056

白菜 150g
ゆず、鷹の爪など
<調味液>
ミツカン 穀物酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1/2

容器又はポリ袋に白菜を入れ、<調味液>を注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
水気を絞って頂く。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※金属製のふたの使用は避けてください。
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

アイス いちご、チョコ

混ぜなくても柔らかいバニラアイス
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/417281
生クリーム 100ml
卵黄 1個
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス

チョコ
生クリーム100ml 
チョコ100g 
卵2 
砂糖30g
生クリーム、卵白に別々のボールに入れて砂糖大さじ1ずつ入れハンドミキサー泡立て
湯煎したチョコに卵黄を入れ混ぜる
固めるとき1時間おきに混ぜる

https://cookpad.com/recipe/1425969

苺1パック
砂糖70g
生クリーム200ml
卵黄1~2個
バニラエッセンス3、4滴
ブランデー(なくても可)

卵黄は茶こしでこす